wanitaindoposco.co -Menyisihkan waktu demi memasak untuk keluarga merupakan tantangan tersendiri, apalagi bagi yang bekerja. Bagaimana mungkin harus memasak setelah bekerja seharian di kantor dan berjuang menembus macet?
Menu sajian untuk keluarga, termasuk menu makan malam, bisa diatur setiap minggu atau bulan. Bila diatur dengan tepat, penentuan menu ini akan sangat membantu menyiapkan sajian setiap hari.
Berikut beberapa hal yang perlu dilakukan saat merencanakan menu.
1. Sesuaikan dengan kebiasaan keluarga
Pukul berapa kamu biasanya tiba di rumah? Apakah berbelanja bahan makanan dilakukan setiap minggu atau bulan? Rutinitas dan kebiasaan sehari-hari akan membantu menentukan sajian yang bisa dimasukkan dalam rencana menu makan malam.
2. Catat menu kesukaan keluarga yang simpel
Kalau punya sajian andalan yang selalu digemari keluarga, masukkan dalam menu yang direncanakan. Tentunya perhatikan juga waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan sajian tersebut. Kalau butuh waktu memasak yang lama, jangan masukkan sajian tersebut dalam menu makan malam. Mungkin bisa masukkan sajian tersebut untuk akhir pekan sehingga ada lebih banyak waktu untuk menyiapkannya.
3. Buat makanan dalam jumlah besar
Makanan yang disimpan dengan baik bisa menghemat waktu dan tenaga untuk menyiapkan menu makan malam. Jadi, jangan ragu membuat makanan dalam jumlah besar dan menyimpannya di kulkas dalam beberapa wadah. Menu yang sama dapat disajikan berselang 1-2 hari agar tidak bosan.
4. Atur menu dengan bahan yang sama untuk beberapa hari
Hemat waktu memasak dengan mengatur menu dengan bahan yang sama selama beberapa hari. Misalnya, suwiran ayam rebus dalam jumlah banyak dan simpan dalam kulkas. Ini bisa digunakan selama beberapa hari dalam berbagai menu seperti Soto Ayam dan tumisan dengan ayam suwir.
5. Tetap fleksibel
Sesuaikan menu yang telah direncanakan dengan jadwal kamu. Kalau tiba-tiba tidak bisa pulang cepat untuk menyiapkan makan malam, menu makan malam bisa diubah menjadi sajian lain yang lebih mudah disiapkan.
Meluangkan waktu untuk merencanakan menu setiap minggu atau bulan akan memudahkan kamu dalam menyajikan hidangan terbaik. Sajian mana yang selalu ada dalam menu di rumah?