wanitaindonesia.co – SaladStop! baru-baru ini mengumumkan pencapaiannya sebagai restoran healthy food pertama di Indonesia dengan sertifikasi halal dari LPPOM MUI.
Sertifikasi dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Utama Indonesia (LPPOM MUI) ini memberikan nilai A atas kepatuhan gerai ini dalam menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) di semua rantai operasionalnya. Ini dimulai dari pasokan bahan, peralatan, proses produksi hingga penyajian produk.
Marketing Manager Sekar Ajeng juga memperkenalkan menu musiman bertema Korean wave, alias hallyu. Korea dipilih karena kulinernya dikenal tersaji segar dan merupakan salah satu makanan tersehat di duna. Tiga menu ini adalah Chikin Me Up Salad, Bibim Gom, dan Seoul Park.
Chikin Me Up Salad adalah salad organik berisi sweet potato noodles, ditambah gochujang chicken. Semuanya disirami Korean Chili Vinaigrette.
Sementara Bibim-Go adalah interprestasi sang koki terhadap Bibimbap dengan varian gochujang chicken serta healthy kimchi. Lalu, ada Seoul Park yang memadukan salad dengan topping beef bulgogi.
Tiga kreasi fruit milk terbaru juga terinspirasi hallyu. Ada Strawberry Milk Smoothie, Banana Milk Smoothie dan Mango Milk Smoothie.
Sebagai bisnis retail F&B yang terimbas pandemi, tiga langkah diambil brand ini dalam bertahan. Pemasaran online dibuat lebih agresif dengan berkolaborasi dengan lebih banyak mitra jasa pesan antar berbasis online.
Produk, servis dan higienis berpegang pada protokol kesehatan. Higienitas produk dan standar kebersihan karyawan diterapkan demi keamanan di konsumen.
Inovasi juga menjadi penting. Dimulai dari dressing yang tinggi vitamin dan bersifat boosting imunitas.