WanitaIndonesia.co, Jakarta – Roti jala adalah makanan khas Melayu yang biasanya dinikmati bersama kuah kari. Kelembutannya yang cenderung netral membuatnya serasi dengan kekayaan rasa dari kari. Namun, jika ingin variasi, roti jala juga bisa diolah menjadi hidangan manis. Salah satu cara adalah menyajikannya dengan kuah kinca. Dengan cita rasa manis yang khas, roti jala ini sangat pas untuk dijadikan menu pembuka. Berikut adalah resep roti jala pandan dengan kuah kinca yang bisa kamu coba dan nikmati.
BAHAN-BAHAN:
- 150 gr Sasa Tepung Pisang Goreng Vanilla
- 1 butir telur
- 50 ml Sasa santan omega 3
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt pasta pandan atau 30 ml air pandan
Bahan-bahan saus:
- 40 gr gula merah
- 20 ml Sasa Santan Omega 3
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air
CARA MEMBUAT:
- Haluskan 6 daun pandan + 30 ml air.
- Campurkan adonan roti jala.
- Masukkan adonan ke botol, bentuk zig-zag di pan yang sudah di panaskan.
- Lipat dan gulung roti jala, sajikan dengan saus gula merah.
