WanitaIndonesia.co – Udang balado amat nikmat dimakan dengan nasi hangat. Udang sendiri, tanpa diolah berlebih pula telah lezat, rasanya enak serta teksturnya halus. Diolah dengan bahan balado, lezatnya jadi 2 kali bekuk.
Persembahan ini sedemikian itu simpel sebab tidak memerlukan banyak materi. Kalian tentu dapat buatnya dengan gampang di rumah.
Bahan- bahan
500 gr udang, goreng udang sampai matang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe kriting merah
1 lembar daun salam
Daun bawang, iris
Garam, kaldu ayam serbuk, serta lada serbuk secukupnya
Langkah- langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, serta seluruh cabe. Tumis bahan lembut sampai harum serta matang. Tambahkan daun damai.
- Masukkan garam, kaldu ayam serbuk, serta lada. Tambahkan udang.
- Menuang sedikit air, masak sampai air menurun. Masukkan tomat serta daun bawang.
- Masak sesaat, ambil serta suguhkan.