WanitaIndonesia.co – Tape goreng madu adalah salah satu camilan yang menggugah selera. Mengkombinasikan manisnya tape dengan renyahnya adonan tepung, camilan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berkumpul bersama keluarga. Berikut adalah resep lengkap dan mudah untuk membuat camilan yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tape
- 1 bungkus Sasa Tepung Pisang Madu
- 120 ml air dingin
- Biji wijen secukupnya
Cara Membuat Tape Goreng Madu:
- Siapkan Adonan Basah
Campurkan Sasa Tepung Pisang Madu dengan air dingin secara perlahan. Aduk hingga adonan memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu cair atau terlalu kental. - Bentuk Tape
Potong tape menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera, lalu bentuk bulat atau sesuai dengan keinginan. Pastikan tape tetap dalam kondisi utuh dan tidak terlalu hancur. - Baluri Tape dengan Adonan
Celupkan potongan tape ke dalam adonan tepung basah hingga seluruh bagian tape terlapisi dengan sempurna. - Goreng Tape
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng tape yang telah dibaluri adonan hingga berwarna kecoklatan. Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar tape matang merata dan menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. - Sajikan
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Taburkan biji wijen di atasnya untuk menambah cita rasa gurih. Sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Pastikan menggunakan tape yang tidak terlalu lembek agar lebih mudah dibentuk dan tidak hancur saat digoreng.
- Anda bisa menambahkan madu cair di atas tape goreng saat penyajian untuk menambah rasa manis yang lebih intens.
Keunggulan Tape Goreng Madu:
- Resep ini sangat mudah dan cepat disiapkan.
- Kombinasi antara tape yang manis dengan lapisan tepung pisang madu yang renyah memberikan sensasi rasa yang unik.
- Cocok untuk camilan di sore hari atau hidangan saat acara keluarga. (Sumber: www.sasa.co.id)