WanitaIndonesia.co, Jakarta – Sup ayam adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena cita rasanya yang hangat, gurih, dan menenangkan. Baik disajikan saat cuaca dingin atau sebagai makanan rumahan sehari-hari, sup ayam selalu jadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga.
Ada beragam resep sup ayam yang bisa Anda kreasikan, mulai dari yang bening, rumahan, hingga versi berempah. Yuk, simak ragam resepnya!
Selain potongan ayam, bumbu sup ayam sederhana ini sangat praktis dibuat dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan bumbu sup ayam bening:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 250gr ayam fillet
- 100gr wortel
- 100gr buncis
- 100gr jagung manis
- 1 buah kentang
- 1 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 250ml air
- 1sdt kaldu ayam atau bumbu sup ayam
- ½sdt merica dan garam sesuai selera
- 1sdm minyak goreng
Cara memasak resep sup ayam bening:
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air, tambahkan kentang, wortel, garam, merica, dan kaldu ayam, lalu masak hingga kentang setengah matang.
- Tambahkan buncis, dan jagung manis, aduk rata, lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri.
- Angkat dan sajikan sup ayam sederhana ini selagi hangat.