WanitaIndonesia.co – Puding Hunkwee adalah salah satu camilan tradisional yang cocok untuk disajikan saat buka puasa. Teksturnya yang lembut dan rasa manis pandan yang khas membuat puding ini digemari oleh berbagai kalangan. Resep kali ini menggunakan bahan utama hunkwee, gula pasir, santan, dan pandan, sehingga memberikan rasa autentik dan menyegarkan. Simak resep lengkapnya di bawah ini untuk membuat puding hunkwee yang lezat dan praktis.
Bahan-Bahan:
- 550ml Sasa Santan Omega 3
- 1 bungkus tepung hunkwee
- 100gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 50ml endapan daun pandan atau 1 sdt pasta pandan (tambahkan 50ml air)
Cara Membuat Puding Hunkwee Pandan:
- Campurkan bahan kering: Siapkan wadah, campurkan tepung hunkwee, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan santan: Tuangkan santan secara bertahap ke dalam campuran tepung hunkwee sambil terus diaduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan pandan: Tambahkan endapan daun pandan atau pasta pandan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata.
- Masak adonan: Saring adonan dan tuang ke dalam panci, kemudian masak dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan mengental.
- Cetak dan dinginkan: Tuang adonan ke dalam cetakan puding, biarkan dingin, lalu simpan di dalam kulkas selama minimal 3 jam hingga puding set.
- Sajikan: Puding hunkwee pandan siap disajikan sebagai hidangan segar dan manis untuk berbuka puasa.
Resep puding hunkwee pandan ini sangat mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Dengan tekstur lembut dan aroma pandan yang wangi, puding ini cocok dinikmati kapan saja, terutama sebagai menu buka puasa. Segera coba di rumah dan rasakan kesegarannya! (Sumber: www.sasa.co.id)
