wanitaindonesia.co – Indonesia diketahui mempunyai kekayaan alam serta adat yang beranekaragam. Berbagai berbagai kaum, suku bangsa serta agama bisa hidup berdampingan di tanah ini. Tidak hanya itu, Indonesia pula kerap diucap selaku surganya kuliner. Alasannya, nyaris tiap wilayah di Indonesia mempunyai santapan khas tiap- tiap.

Salah satu santapan khas Indonesia yang populer yakni opor ayam. Santapan yang berbahan bawah ayam serta air santan yang pekat ini kerap ditemui dikala Hari Raya Idul Fitri. Rasanya yang enak serta enak menjadikan santapan khas Idulfitri ini lumayan disukai oleh seluruh golongan.

Bahan – Bahan

batang serai, geprek

4 lembar daun salam

65ml sachet santan instan

Seperlunya garam serta gula pasir

Seperlunya bawang merah goreng

1 kilogram daging ayam, potong- potong

Seperlunya minyak

1 jempol besar lengkuas

1 liter air

Bahan lembut

4 siung bawang putih

2 ruas jemari jahe

6 siung bawang merah

1 atau 2 sdt merica

5 biji kemiri, sangrai

Metode membuat

1. Rendam bagian ayam memakai sitrus nipis, mencuci kembali hingga bersih.

2. Menggodok ayam sesaat hingga berganti warna saja, tiriskan.

3. Panaskan minyak, tumis bahan lembut hingga wangi serta matang.

4. Masukkan damai, serta lengkuas, aduk- aduk.

5. Masukkan ayam, campur sesaat. Tambahkan air perkenankan mendidih, bumbui garam serta gula. Masak hingga ayam benyek. Terakhir masukkan santan praktis, campur kembali, menunggu sampai mendidih. Janganlah kurang ingat lihat rasanya.

6. Ambil, suguhkan dengan taburan bawang merah goreng.