WanitaIndonesia.co – Mun tahu adalah hidangan sederhana namun lezat yang berasal dari kuliner Tiongkok. Memadukan tahu lembut dengan daging cincang serta bumbu-bumbu yang gurih, menu ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Berikut resep mun tahu yang mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah praktis.
Bahan-bahan:
- Tahu
- Tepung maizena
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi atau Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- Kecap ikan
- Saus tiram
- Garam
- Merica bubuk
- Daun bawang
- Daging sapi cincang
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis Bumbu
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan daging sapi cincang dan tumis hingga setengah matang, lalu tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong. - Tambahkan Bumbu
Masukkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi atau Daging Ayam, kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. - Masak dengan Kuah
Tuang air secukupnya ke dalam tumisan, aduk perlahan. Masak hingga mendidih dan biarkan semua bahan matang sempurna. Untuk mengentalkan kuah, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam masakan. - Finishing
Masak hingga kuah mengental dan semua bahan matang sempurna. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis sebagai hiasan. - Sajikan
Hidangkan mun tahu dengan nasi putih hangat. Menu ini akan semakin lezat jika disajikan dalam keadaan panas.
Tips Memasak Mun Tahu:
- Pilih tahu yang tidak terlalu lembek agar tetap utuh saat dimasak.
- Sesuaikan jumlah garam dan saus tiram sesuai selera, agar rasa tidak terlalu asin.
Mun tahu sangat pas untuk menu makan siang atau malam, terutama karena proses pembuatannya yang cepat dan bahan-bahan yang sederhana. Makanan ini juga kaya protein dari tahu dan daging, sehingga menyehatkan untuk keluarga. (Sumber: www.sasa.co.id)