WanitaIndonesia.co – Moho pandan sejenak semacam kue bolu rasa pandan, tetapi keduanya berlainan. Kue moho mempunyai komposisi yang lebih padat tetapi senantiasa halus.
Umumnya, kue moho memakai gula merah selaku pemanis. Tetapi, kue moho kian variatif serta mulai memakai pandan buat berikan warna yang menggugah hasrat.
Bahan- bahan
100 ml air santan
100 ml air pandan+ suji
1/ 4 sdm garam
2 btr kuning telur
1/ 2 sdt soda kue
1/ 4 sdt baking powder
230 gr gula pasir
250 gr aci terigu, ayak
100 gr minyak goreng
Langkah- langkah
- Gabungkan kuning telur dengan gula pasir, soda kue, baking powder, garam serta santan. Mixer sampai teksturnya berdiri.
- Masukkan aci sedikit untuk sedikit ke dalam adukan telur. Bergantian dengan air pandan. Mixer sampai teksturnya pekat. Campur adukan dengan sendok. Tambahkan minyak kemudian campur menyeluruh adukan.
- Menuang adukan ke dalam edisi cup. Kukus sampai matang.
