WanitaIndonesia.co – Wingko babat merupakan kue manis berupa lempeng bulat dari kelapa yang populer selaku bawaan khas Semarang. Santapan ini terbuat dari materi- materi khas Indonesia semacam kelapa kukur, gula pasir, aci ketan putih, santan, telur ayam, serta daun pandan.
Bahan – Bahan
125 gr aci ketan
1 buah kelapa berumur, membeset, serta kukur memanjang
1½ sendok teh garam
½ sendok teh kerneli bubuk
100 ml air hangat
100 gr gula pasir
Cara Membuat
- Aduk aci ketan dengan kelapa kukur, garam serta kerneli serbuk, campur datar.
- Aduk air hangat dengan gula pasir, campur sampai larut.
- Tuangkan air gula ke dalam adukan bundar ceper.
- Untuk jadi 20 bagian serta wujud bundar ceper.
- Letakkan di loyang yang di alasi dengan daun pisang, panggang sampai kecoklatan.
- Ambil serta hidangkan.
