wanitaindonesia.co – Tempe bacem berair sendiri jadi salah satu Santapan yang terkenal di golongan keluarga Indonesia. Menu Makanan
yang satu ini tidak tidak sering dijadikan opsi bila mau membuat olahan yang biasa tetapi senantiasa lezat serta enak.

Bahan – Bahan

10 tempe segitiga

1 sayat lengkuas

1 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

10 sdm kecap manis ataupun cocok selera

1 sdm gula pasir ataupun gula merah

1 balut bumbu rasa

Bahan Menumbuk

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 biji ketumbar

Sedikit pala

1 sdm ketumbar

1 centimeter kunyit

Metode Membuat

1. Sediakan seluruh materi yang akan dipakai buat membuat tempe bacem berair. Setelah itu, sediakan ulekan. Letakkan bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, kunyit, serta ketumbar. Menumbuk seluruh materi itu sampai lembut.
2. Lalu, sediakan kuali serta panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan lembut yang sudah diulek tadinya. Campur datar.
3. Tambahkan lengkuas, serai, serta daun damai ke dalam. Campur sampai teraduk dengan datar. Tumis bahan lembut sampai terhirup aroma wangi.
4. Bila sudah terhirup aroma wangi, tuangkan air seperlunya asal semua tempe esok dapat tergenang. Campur datar. Masak hingga mendidih.
5. Setelah itu, tambahkan bumbu rasa serta gula pasir. Masukkan pula tempe yang sudah dipotong- potong ke dalamnya. Masak sembari diaduk sampai datar.
6. Berikutnya, tambahkan kecap manis serta campur lagi hingga seluruhnya betul- betul teraduk dengan datar.
7. Masak tempe bacem sembari ditutup atasnya. Masak hingga airnya mulai menurun serta bumbunya menyerap ke dalam.
8. Sehabis itu, tambahkan kembali kecap manis bila dirasa rupanya belum sangat cokelat. Lanjut masak hingga airnya menurun kembali. Janganlah kurang ingat buat membetulkan rasa.
9. Bila dirasa sudah cocok, matikan api kompor. Ambil serta tuangkan tempe bacem berair ke atas piring hidangan. Tempe bacem berair sedia buat dihidangkan.