WanitaIndonesia.co – Salah satu santapan Jepang yang lumayan terkenal di Indonesia merupakan ramen. Mi tebal dengan tektur elastis ini umumnya dihidangkan dengan kuah kaldu hangat serta dilengkapi dengan berbagai topping, mulai dari sayur- mayur, ayam, sampai telur menggodok. Sebagian rumah makan pula memodifikasi ramen dengan kuah pedas ataupun berbagai macam topping lain buat membiasakan hasrat warga.
Bahan- bahan
200 gram mi ramen( dapat ditambahkan cocok dengan jumlah jatah)
250 gram daging ayam, potong melebar
1 ikat pakcoi, menggodok sampai setengah matang
2 anak cabang daun bawang, sayat tipis
Telur menggodok seperlunya, potong- potong
600 ml kaldu ayam
1 buah tomat, potong tipis
3 siung bawang putih
1 ruas jemari jahe
3 cabai rawit, haluskan( mana suka)
2 sdm kecap jepang
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Langkah- langkah
- Menggodok mi ramen dengan air seperlunya. Sehabis matang, ambil serta tiriskan.
- Tumis bawang putih serta jahe sampai wangi, lalu masukkan daging ayam. Masak sampai berganti warna.
- Masukkan air kaldu, cabe yang dihaluskan( mana suka), kecap jepang, kecap manis, garam, serta gula cocok hasrat.
- Di dalam cawan, masukkan mi ramen, setelah itu aturan daging ayam, bagian telur menggodok, serta pakcoi yang sudah direbus lebih dahulu. Curah dengan kuah kaldu serta taburkan bagian daun bawang.
- Ramen biasa sedia buat dihidangkan.