wanitaindonesia.co – Kebab Turki mempunyai karakteristik yang lebih simpel dibanding kebab yang marak diperjualbelikan di Indonesia. Kebab Turki, dengan cara penyajian lumayan gampang, cuma berbekal roti yang dibelah, setelah itu diisi daging serta sayur- mayur daun selada, dan aksesoris yang lain.
Bahan- bahan
125 gram terigu
1 atau 2 sdt baking powder
1 atau 2 sdt garam
1 atau 2 sdt gula
3 sdt minyak
60 ml air hangat
Materi Isian Ayam:
250 gram ayam fillet( sayat pipih)
1 sdt oregano
1 sdt basil
1 atau 2 sdt serbuk paprika
Garam secukupnya
60 ml yoghurt
Materi Isian Sayur:
Daun selada, iris
Saus sambal
Saus spaghetti
Tomat, iris
Bawang bombay, iris
Mayones
Langkah- langkah
- Sediakan media, masukkan aci terigu, baking powder, garam, gula, minyak, serta air. Campur menyeluruh memakai tangan, uleni sampai kalis.
- Tutup adukan dengan kain serta diamkan sepanjang 30 menit.
- Sediakan dasar kegiatan, taburi aci, setelah itu pipihkan adukan di atas dasar kegiatan. Wujud bundaran adukan, dapat maanfaatkan piring supaya tercipta bundaran sempurna.
- Panaskan adukan kulit di atas teflon sampai timbul bercak- bercak gelap. Ambil serta sisihkan.
- Untuk isian daging, sediakan media, masukkan ayam, oregano, serbuk paprika, bakteri, garam, serta yoghurt. Campur menyeluruh.
- Panaskan teflon, lelehkan mentega, tumis isian daging sampai matang.
- Ambil roti kebab, mengoles saus spaghetti di permukaannya, kasih serta selada, bawang bombay, tomat, daging ayam, mayones, serta saus sambal. Bekuk roti serta suguhkan.
