wanitaindonesia.co – Cireng merupakan kemilan yang sangat simpel, bagus dari bidang materi ataupun metode buatnya. Tetapi pertanyaan perasaan rasa, cireng tidak takluk. Komposisi dari cireng elastis tetapi pula crispy, kombinasi yang cocok amat sangat. Karena seperti itu, kemilan ini besar peminat serta banyak yang menjual pula.
Bahan – Bahan
500- 700 ml air bersih
250 gram aci panir
1 atau 2 bawang bombay( goreng)
2 sdm gula pasir
2 potong gula merah
1 sdt garam
1 atau 2 micin atau kaldu bubuk
5 sdm saus cabai
5 sdm cabe bubuk
5 sdm kecap inggris atau kecap asin
Merica serbuk secukupnya
Materi Kulit Cireng:
200 ml air mendidih
300 gram aci protein rendah
1 sdm garam
1 sdm gula
Langkah- langkah
- Untuk isian cireng terlebih dulu. Sediakan kuali besi yang kira- kira besar serta nyalakan kompor. Masukkan air disusul seluruh materi melainkan materi kulit cireng.
- Campur lalu menembus materi sampai adukan pekat serta air mundur. Sepanjang memasak janganlah kurang ingat emendasi rasa. Bila teksturnya sudah semacam selai, ambil serta sisihkan.
- Sediakan media serta masukkan air panas, gula, serta garam. Campur sampai larut. Sehabis itu masukkan aci membela kecil serta ulen sampai kalis.
- Tutup adukan yang sudah kalis serta diamkan sepanjang 10 menit.
- Untuk 2 adukan setelah itu pipihkan tiap- tiap. Untuk setipis bisa jadi semacam memipihkan adukan buat mi.
- Salah satu adukan yang sudah ceper diberi isian, letakkan isian kira- kira berjarak serta porsinya cocok hasrat. Setelah itu lapisi adukan itu memakai adukan yang satunya.
- Potong bulat adukan dengan mengenakan cangkir. Jadi bentuknya esok kurang lebih semacam dorayaki. Jalani lalu menembus hingga adukan habis.
- Goreng cireng isi dengan api panas lagi. Bila sudah kecokelatan, ambil serta tiriskan.