wanitaindonesia.co – Kue bertam keju merupakan kue kering berbahan bawah aci bertam serta keju. Jadi, kue satu ini bercita rasa enak sebab keju serta bertekstur halus sebab aci bertam. Kombinasi yang akan buat siapa juga gemar mencicipinya.
Kue bertam keju ini dapat amat sangat jadi kue Lebaranmu di rumah. Suguhkan buat keluarga serta saudara, tentu momen Idulfitri tentu jadi lebih bersahabat sebab kuenya lezat. Rasanya tidak akan takluk dari kue Idulfitri hebat semacam nastar serta kastangel.

Bahan – Bahan

300 gram margarin

300 gram gula halus

2 kuning telur

200 gram keju parut

100 ml santan kental

620 gram aci bertam atau tapioka

4 lembar daun pandan

Keju kukur seperlunya buat taburan

Metode Membuat

1. Sediakan kuali serta masukkan aci bertam, daun pandan yang dipotong- potong. Setelah itu menggongseng hingga daun pandan mengering.
2. Matikan api serta keluarkan daun pandan dari aci. Dinginkan aci.
3. Sediakan media, masukkan margarin serta gula lembut. Campur sampai teraduk datar serta halus. Masukkan kuning telur serta campur.
4. Masukkan keju kukur serta campur. Setelah itu masukkan aci bertam sedikit untuk sedikit sembari adukan senantiasa diaduk sampai menyeluruh.
5. Menuang santan sedikit untuk sedikit, campur adukan lalu menembus sampai teraduk datar.
6. Masukkan adukan ke dalam plastik segitiga, gunting akhir plastik. Sediakan satu plastik segitiga lagi, kasih spuit di ujungnya, lalu masukkan plastik segitiga yang bermuatan adukan.
7. Cap adukan berupa bundaran di atas loyang yang sudah dioles margarin. Bila mau, kasih keju kukur di atasnya.
8. Panaskan dapur sepanjang 10 menit, setelah itu masukkan loyang di rak tengah. Panggang dengan temperatur 140 bagian, api atas dasar, sepanjang dekat 25 menit.
9. Bila sudah matang, perkenankan dingin terlebih dulu saat sebelum dimasukkan ke dalam toples.