wanitaindonesia.co – Olahan cumi ialah salah satu seafood yang banyak disukai warga. Rasanya khas dengan isi nutrisi yang besar bagus khasiatnya untuk badan. Berbagai olahan formula terlahir dari buatan menu cumi. Tidak tertinggal formula olahan cumi gelap enak serta gampang dibuat. Tinta gelap cumi dipercaya membagikan rasa khas menggoyang lidah.

Komposisi cumi yang benyek serta elastis berbaur dengan bahan yang banyak akan rempah. Seakan tidak adem buat lekas menyantapnya. Tidak bingung, olahan cumi gelap kerap dihidangkan di berbagai tempat makan. Cumi gelap senantiasa jadi menu harapan buat dinikmati.

Bahan  Bahan

1 atau 2 kilogram cumi dimensi sedang

Air secukupnya

Bahan yang sudah dimasak:

1 sdt asam larutkan dengan air, campakkan bijinya

Cabe rawit merah serta hijau

7 biji bawang merah sayat tipis

1 jempol lengkuas geprek

2 batang serai geprek

5 daun jeruk

1 sdt terasi

Garam, gula, serta bumbu jamur secukupnya

Metode Membuat

1. Masukkan air seperlunya, didihkan.

2. Sehabis air mendidih, masukkan bahan yang dimasak. Masak dengan api kecil hingga pergi harum bumbunya.

3. Robek kantung tinta cumi, masukkan ke dalam rebusan bahan, tambahkan garam, gula, serta bumbu, campur datar serta didihkan.

4. Lalu masukkan cumi, masak hingga cumi matang, suguhkan.