wanitaindonesia.co – Lumpia merupakan kemilan yang lezat serta lumayan mengenyangkan, sebab mempunyai isian berbentuk daging ataupun sayur- mayur. Lumpia sendiri terdapat 2 tipe, ialah lumpia kering serta lumpia berair. Dengan cara materi pembuatan, tidak jauh berlainan. Yang melainkan merupakan cara pengolahannya.
Bahan – Bahan
20 lembar kulit pangsit ataupun kulit lumpia dimensi kecil
Minyak jagung ataupun minyak tidak bosan dobel seperlunya buat goreng
Putih telur buat perekat
Materi isian:
3 sdm minyak jagung ataupun minyak tidak bosan ganda
2 batang daun bawang, sayat halus
100 gram taoge
200 gram wortel, kukur kasar
100 gram daging ayam giling
1 sdm kecap ikan
1 sdm seledri cincang
Bahan yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
5 biji merica
1 sdt garam
Langkah- langkah
- Olah materi isian dengan panaskan minyak. Tumis daun bawang, bahan yang dihaluskan, serta daging menggelek. Campur datar.
- Masukkan taoge serta wortel, masak sampai sayur matang. Kasih kecap ikan serta seledri memotong- motong, ambil.
- Isi kulit lumpia dengan adukan isi, gulung, kemudian bekuk. Rekatkan dengan putih telur, jalani perihal yang serupa sampai berakhir.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang serta kecoklatan. Ambil serta suguhkan.