WanitaIndonesia.co – Lagi cari kemilan di rumah yang lezat serta renyah? Kalian dapat coba membuat leker. Wujudnya enggak beda jauh dengan crepes. Kelainannya cuma dari topping saja, topping yang biasa buat leker merupakan cokelat, keju serta buah. Sedangkan topping crepes dapat beragam, mulai dari ice cream sampai ikan tuna.
Leker gampang amat sangat terbuat. Buat kemilan rumahan, leker dapat terbuat simpel dengan topping meses ataupun keju saja. Ada pula metode pembuatannya, gampang kenapa.
Bahan- bahan
11 sdm aci beras
4 sdm aci maizena
2 sdm aci terigu
6 sdm gula pasir
1 atau 2 sdt garam
1 biji telur
225 ml atau 37 sdm susu cair UHT
1 atau 2 sdt baking soda
Meses buat isian
1 atau 2 sdt vanila ataupun kerneli serbuk( mana suka)
Langkah- langkah
- Sediakan media serta masukkan aci beras, aci maizena, aci terigu, gula pasir, serta garam. Campur seluruh materi sampai teraduk datar.
- Kocok telur setelah itu menuang ke dalam adukan aci. Menuang susu cair ke dalam adukan. Campur sampai menyeluruh sampai lembut.
- Tapis adukan buat membenarkan adukan lembut. Masukkan baking soda serta campur menyeluruh. Sehabis itu tutup adukan serta diamkan sepanjang kurang lebih 30 menit.
- Sehabis didiamkan, campur adukan sesaat.
- Sediakan teflon serta mengoles dengan margarin. Menuang adukan sebesar 1 spatula sayur. Ratakan ke semua teflon kemudian kasih taburan meses. Masak dengan api kecil.
- Bila leker telah kering serta kecokelatan, setelah itu bekuk membuat segitiga.
- Leker sedia dimakan.
