wanitaindonesia.co – Kue batangan yang encer memanglah jadi kegemaran banyak orang, paling utama penggemar coklat. Kue yang satu ini memanglah lezat buat kemilan petang, disandingkan dengan teh hangat ataupun kopi
Bahan – Bahan
Terigu protein sedang- 150 gram
Coklat bubuk- 20 gram
Baking powder- 1 sdt
Telur- 3 butir
Gula- 50 gram
Dark Cooking Chocolate( DCC)- 100 gram
Margarin- 80 gram
Susu cair- 100 ml
Metode Membuat
- Dalam media, aduk seluruh materi kering, terigu, coklat serbuk, baking powder. Sisihkan.
- Potong kecil- kecil Dark Cooking Chocolate, aduk dengan margarin. Panaskan sesaat dengan api kecil hingga beberapa coklat meleleh. Matikan api, campur lalu coklat serta margarin hingga melebur sempurna.
- Kocok telur serta gula memakai mixer ataupun whisk hingga gula larut, masukkan coklat serta margarin yang sudah dilelehkan, kocok hingga datar.
- Masukkan kombinasi aci, coklat serbuk serta baking powder dengan cara berangsur- angsur dengan metode diayak. Campur balik dengan memakai sendok.
- Masukkan susu cair, campur hingga datar.
- Masukkan adukan ke dalam edisi kue batangan, dapur dengan temperatur 180ºC sepanjang 10 menit.
- Kue batangan sedia dihidangkan.