wanitaindonesia.co – Siapa nih yang suka memakan keripik Ketela pohon buat menemani durasi bebas? Rasanya yang tidak berat di lidah memanglah jadi salah satu alibi dibalik keripik ketela pohon sering diseleksi jadi. Apalagi, sampai dikala ini keripik ketela pohon senantiasa mempunyai ruang tertentu di batin para fansnya.
Bahan – Bahan
1 kilogram ketela pohon, membeset kulitnya, mencuci bersih, sayat tipis
1 sdt air kapur sirih
Air buat merendam
2 sdm garam halus
2 sdm kaldu ayam bubuk
Minyak goreng secukupnya
Metode Membuat
- Sediakan materi- materi yang akan dipakai buat membuat keripik ketela pohon. Lalu, sediakan media serta tuangkan air seperlunya. Gabungkan dengan air kapur sirih serta masukkan ketela pohon yang sudah diiris lembut.
- Sehabis itu, rendam ketela pohon di dalam air kapur sirih sepanjang 15- 30 menit. Ini bertujuan supaya memperoleh hasil keripik ketela pohon yang renyah
- Bila ketela pohon sudah berakhir direndam, sediakan 2 buah kuali. Satu kuali dengan memakai api lagi, satu kuali lagi dengan memakai api panas.
- Setelah itu, goreng ketela pohon di dalam kuali api lagi sampai kira- kira kelu ataupun dataran sedikit berkembang.
- Berikutnya, pindahkan ketela pohon ke kuali api panas serta goreng sampai berkembang serta warna berganti jadi kecokelatan. Ambil, tiriskan pada mesin spinner supaya minyak yang tertinggal sedikit. Jalani kesekian bila sedang terdapat ketela pohon yang tertinggal.
- Sehabis seluruh ketela pohon sudah digoreng, letakkan ketela pohon di media yang lumayan besar supaya bisa menampung seluruhnya.
- Taburkan garam lembut serta kaldu ayam serbuk di dataran keripik ketela pohon. Campur supaya teraduk dengan datar. Masukkan keripik ketela pohon ke dalam media toples kedap hawa. Keripik ketela pohon sedia buat dinikmati.
