wanitaindonesia.co – Ketela pohon merupakan salah satu tipe santapan utama pengganti nasi di Indonesia. Warga kita sudah memahami serta mengonsumsi ketela pohon semenjak era nenek moyang dahulu. Bersamaan ekspedisi durasi, ketela pohon juga muncul dalam beraneka ragam alterasi serta metode memasak yang lengket dengan nilai- nilai konvensional Nusantara.
Dikala ini, ketela pohon pula sudah banyak diolah jadi menu yang lebih kekinian supaya lebih sesuai di lidah para anak belia. Tetapi, Kamu tentu tidak akan melupakan persembahan ketela pohon menggodok simpel yang enak serta mengenyangkan. Nyatanya, banyak menu- menu terkini yang dapat Kamu untuk dari ketela pohon menggodok ini, loh!
Bahan – Bahan
- 650 gr ketela pohon( membeset, mencuci, lalu potong dimensi kecil)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 150 gr gula aren serta 300 ml air, untuk jadi sirup gula serta saring
- 2, 5 sdm gula pasir
- 65 ml santan praktis serta 150 ml air
- 1 atau 4 sdt garam
- 1500 ml air
Aksesoris
- 5 lembar roti payau, potong- potong
Metode membuat
- Menggodok ketela pohon dalam kuali besi bermuatan air.
- Menggodok sepanjang 5 menit serta bila sudah mendidih, matikan api.
- Tutup kuali besi serta diamkan sepanjang 30 menit.
- Sehabis 30 menit, nyalakan api dalam kompor lalu menggodok kembali dengan daun pandan.
- Tambahkan air sirup gula serta garam. Masak sampai 7 menit
- Menuang air santan, lalu campur datar.
- Lihat rasa, serta bila kurang manis dapat tambahkan gula pasir lalu campur kembali.
- Ambil kolak ketela pohon serta suguhkan ketika hangat