wanitaindonesia.co – Kamu yang kegemaran memakan jajanan pasar ataupun kue berair konvensional tentu sudah tidak asing dengan klepon. Panganan berbahan bawah ketan serta pandan ini mempunyai rasa yang khas. Bila digigit, gula merah cair di dalamnya akan meledak di mulut.

Bahan – Bahan

250 gr aci ketan

200 ml air

150 gr gula merah

100 gr kelapa berumur, kukur singgat

1 atau 2 spatula teh garam

1 spatula makan pasta pandan atau 1 cangkir ekstrak pandan asli

3 dari 4 halaman

Metode Membuat

1. Uleni aci ketan dengan ekstrak daun pandan ataupun pasta pandan.

2. Wujud adukan jadi bola- bola kecil. Pipihkan, lalu isi dengan sejumput gula merah. Padatkan kembali serta sisihkan.

3. Didihkan air di kuali besi, setelah itu menggodok bola- bola klepon.

4. Masak klepon hingga terapung, lalu ambil serta tiriskan airnya.

5. Lekas gulingkan klepon ke kelapa kukur satu untuk satu biar tidak melekat satu serupa lain.