wanitaindonesia.co – Mau ngemil tetapi berat kaki jajanan yang mahal- mahal? Coba buat keripik basreng. Kemilan yang satu ini sesuai buat Kamu penggemar santapan kecil bertekstur renyah. Kamu pula menyantapnya bersama kuah bakso semacam benar goreng. Menunggu hingga basreng lunak serta berkembang, setelah itu dahar bersama kuahnya.

Bahan – Bahan

150 gr aci terigu

150 gr aci tapioka

50 gr daging ayam giling

80 ml air

1 batang daun bawang, sayat halus

1 biji telur ayam

garam secukupnya

lada serbuk secukupnya

Taburan( cocok hasrat):

abon cabeai secukupnya

serbuk cabe hijau secukupnya

bahan kentang goreng secukupnya

abon rumput laut secukupnya

daun sitrus yang sudah digoreng kering serta ditumbuk secukupnya

Metode Membuat Basreng Ayam:

1. Aduk aci terigu, tapioka, ayam menggelek, telur, serta daun bawang. Bumbui dengan garam serta lada.

2. Tuangkan air serta uleni adukan sampai teraduk datar serta kalis. Bila adukan sudah tidak lengket di tangan, maksudnya adukan sedia dibangun.

3. Wujud adukan lonjong- lonjong, lalu tusuk- tusuk dengan lidi supaya tidak meledak dikala digoreng.

4. Goreng basreng dalam minyak banyak hingga setengah matang. Lumayan hingga berkembang serta berganti warna saja.

5. Diamkan basreng yang sudah digoreng setengah matang sepanjang 6 jam. Sehabis itu sayat pipih serta goreng hingga renyah serta bercorak kecokelatan.