wanitaindonesia.co – Seafood memanglah tidak sempat kandas menarik lidah. Salah satu materi santapan laut yang enak merupakan kijing. Terlebih bila diolah dengan saus tiram yang enak serta enak.
Tidak hanya enak, kijing pula memiliki segudang nutrisi. Dalam kijing tercantum kandungan protein hewani yang amat besar. Ada pula asam amino elementer yang porsinya nyaris menggapai 100 persen. Kijing juga mempunyai asam lemak omega- 3 yang bagus buat jantung.
Bahan – Bahan
500 gram kijing cewek, menggodok terlebih dahulu
7 buah cabai
2 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Tomat separuh buah
Air secukupnya
Daun bawang secukupnya
Jagung manis seperlunya( mana suka)
Langkah- langkah
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, serta tomat.
- Tumis bahan lembut sampai matang serta harum, masukkan garam, saus tiram, saus cabe, gula pasir, serta sayatan daun bawang, campur menyeluruh.
- Menuang air seperlunya pada bahan, masukkan kijing cewek yang sudah direbus lebih dahulu.
- Tambahkan kecap, campur menyeluruh kemudian terakhir masukkan jagung.
- Masak sampai matang kemudian suguhkan.