wanitaindonesia.co – Sebagian wilayah di Indonesia mempunyai campur aduk tipe mereka sendiri. Kali ini, saya mau memberi formula campur aduk Surabaya yang mempunyai karakteristik tertentu dibanding yang lain. Menyenangkannya pula, jika ucapan pertanyaan persembahan ini, nyatanya tidak jauh dari rasa enak serta pula cara memasaknya yang gampang.

Bahan – Bahan

2L air

250gram kubis, siangi

100gram wortel, iris

100gram kacang jauh, potong 4 cm

2sdm minyak, buat menumis

2sdt Bubuk Kaldu Ayam

4lembar daun sitrus, sobek

250gram kentang, kukus serta potong dadu

200gram mentimun, potong

150gram selada ikal, sobek

2buah tomat, koyak 6 memanjang

2buah lontong

4biji telur ayam, menggodok serta koyak dua

4buah ketahui putih, goreng serta potong 4 bagian

200gram tempe, potong dadu serta goreng

Materi bahan kacang

200ml air

200ml santan cair

250gram kacang tanah, membeset serta sangrai

4siung bawang putih

3buah cabe rawit merah

3sdm air asam jawa

2sdm gula merah

Metode membuat

1. Didihkan air, menggodok bunga kubis, wortel, serta kacang jauh dengan cara bergantian. Sisihkan.

2. Membuat sambal kacang: Masukkan seluruh bahan lembut ke dalam blender. Cara sampai lembut. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, masukkan materi sambal kacang yang sudah dihaluskan, Royco Kaldu Ayam serta daun sitrus, campur. Masak sampai matang.

4. Aturan seluruh sayur- mayur, lontong, telur, tempe serta ketahui di atas piring hidangan. Curah dengan sambal kacang. Suguhkan