wanitaindonesia.co – Untuk para penggemar jajanan jadul tentu sudah tidak asing lagi dengan buatan jajanan yang dibuat dari roti gabin. Gabin sendiri ialah salah satu tipe biskuit ataupun crackers yang banyak digemari warga.
Umumnya, orang menikmati roti gabin selaku kemilan ajudan dikala minum teh ataupun kopi. Tetapi, gabin pula dapat dikreasikan jadi berbagai olahan kemilan yang menarik serta enak.
Bahan – Bahan
250 gr aci terigu
4 sachet susu pekat manis( ataupun cocok hasrat)
150 gr keju cheddar parut
3 biji kuning telur
5 sdm margarin
1 atau 2 sdt garam
1 balut vanili
500 ml air matang
Materi pencelup
3 biji putih telur kocok lepas
Metode membuat
- Aduk seluruh materi adukan fla di kuali besi melainkan keju serta margarin
- Kocok memakai whisk lalu saring
- Masak fla sampai setengah mengental di api kecil
- Tambahkan margarin serta keju, campur datar kembali sampai mengental sempurna. Sisihkan
- Sediakan gabin, balurkan fla yang sudah didinginkan di temperatur ruang
- Isi penuh serta tutup kembali dengan gabin, jalani sampai habis
- Masukkan gabin yang sudah di isi adukan ke kulkas minimun 15 menit, supaya gabin susunya set kala di goreng
- Sehabis 15 menit, kocok putih telur buat materi pelapis gabin
- Lumuri sampai seluruh dataran terbalut
- Lalu goreng di minyak panas serta api kecil. Jalani cuma 1 kali retrogresi supaya tidak sangat meresap banyak minyak.
- Goreng sampai kebesaran sedia dinaikan serta suguhkan.