wanitaindonesia.co – Pancake merupakan salah satu kemilan yang gampang serta lezat untuk dinikmati serempak keluarga. Dengan cara bentuk juga pancake amat menggugah hasrat, sebab memakai topping yang beraneka ragam, dapat saus cokelat, buah, madu, ataupun topping yang lain yang bercita rasa manis.
Bahan- bahan
Materi adukan pancake:
2 biji kuning telur
75 gram susu cair
20 gram minyak
85 gram aci terigu protein sedang
1 sdt baking powder
¼ sdt ekstrak vanila
3 biji putih telur
30 gram gula pasir
1 sdt cuka
Saus:
150 ml whip cream
3 sdm selai cokelat
1- 2 sdm susu cair
Garnish:
6 buah stroberi
1 sdm cokelat bubuk
Langkah- langkah
- Kocok kuning telur, susu cair, minyak, serta ekstrak vanila campur datar.
- Tambahkan aci terigu serta baking powder yang telah diayak, campur sampai datar.
- Kocok putih telur, asam, serta gula pasir sampai kelu yang bila dibalikkan hendak semacam catok kukila.
- Menuang⅓ adukan putih telur ke adukan kuning telur campur datar, kemudian tambahkan sisa adukan serta campur balik.
- Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak maanfaatkan api kecil.
- Menuang 2- 3 scoop adukan setelah itu tutup pan masak sepanjang 2- 4 menit.
- Balik pancake, tutup lagi serta masak sepanjang 2- 4 menit terkait panas api serta ketebalan pancake.
- Kocok whip cream memakai mixer sampai separuh kelu, tambahkan selai cokelat serta susu cair, kocok lagi sampai teraduk datar.
- Suguhkan pancake dengan disiram saus cokelat. Garnish dengan taburan coklat serbuk serta bagian stroberi.
