WanitaIndonesia.co – Es potong santan kacang hijau adalah camilan tradisional yang menyegarkan dan mudah dibuat. Kombinasi santan, kacang hijau, dan rasa manis gula menciptakan es yang lezat untuk dinikmati kapan saja. Yuk, simak cara membuat es potong santan kacang hijau berikut ini!
Bahan-Bahan untuk Membuat Es Potong Santan Kacang Hijau
Untuk membuat es potong yang lezat ini, Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah ditemukan di sekitar Anda. Berikut adalah bahan-bahannya:
- 150 gram gula
- 30 gram maizena
- 1 bungkus Sasa Santan Cair
- ¼ sendok teh garam
- 500 ml air
- 30-50 gram kacang hijau (sesuai selera)
Pelengkap:
- Plastik panjang ukuran 4cm x 50cm
Cara Membuat Es Potong Santan Kacang Hijau
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat es potong yang segar dan lezat:
- Campurkan Semua Bahan
Masukkan semua bahan seperti gula, maizena, santan cair, garam, air, dan kacang hijau ke dalam panci. Aduk hingga semuanya tercampur rata. - Masak Hingga Mendidih
Nyalakan api, kemudian masak adonan hingga mendidih. Aduk secara perlahan hingga kacang hijau matang dan tekstur adonan mengental. - Diamkan Hingga Dingin
Setelah adonan mendidih, angkat dari api dan biarkan suhunya turun hingga dingin. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar permukaannya tidak menggumpal. - Siapkan Plastik
Ambil plastik panjang ukuran 4cm x 50cm dan siapkan corong untuk memudahkan proses pengisian. Tuang adonan es ke dalam plastik dengan hati-hati agar tidak tumpah. - Simpan di Freezer
Setelah semua adonan masuk ke dalam plastik, ikat ujungnya dengan karet atau simpul. Simpan es potong di dalam freezer dan tunggu hingga es benar-benar membeku. - Sajikan Es Potong
Setelah beku, keluarkan es dari freezer. Potong-potong sesuai selera, dan Anda bisa menyajikannya dengan tambahan cokelat untuk memberikan rasa yang lebih lezat!
Tips Tambahan untuk Es Potong Santan Kacang Hijau
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan ekstrak pandan atau vanili ke dalam adonan.
- Gunakan gula aren sebagai pengganti gula pasir untuk memberikan aroma yang khas dan lebih alami.
- Sajikan es potong dengan topping favorit seperti meses atau kacang sangrai untuk menambah tekstur. (Sumber: www.sasa.co.id)