WanitaIndonesia.co – Es krim adalah salah satu hidangan penutup favorit banyak orang. Dengan cuaca yang panas, es krim selalu menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan tubuh. Namun, jika Anda ingin mencoba es krim yang berbeda dan lebih sehat, Coconut Goguma Ice Cream bisa menjadi pilihan menarik. Resep ini memadukan santan dengan ubi ungu, menghasilkan es krim yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi.
Berikut ini adalah cara membuat Coconut Goguma Ice Cream yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 50 ml Sasa Santan Omega 3
- 100 ml air
- 45 gr gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- ½ sdt vanila bubuk
- 70 gr ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan
- 50 gr whipped cream bubuk
- 100 ml air es
Langkah-langkah membuat:
- Masukkan 35 ml Sasa Santan Omega 3, 65 ml air, gula pasir, susu bubuk, dan vanila bubuk ke dalam panci. Lalu masak campuran ini hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Kemudian setelah campuran mendidih, masukkan 50 gram ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata dan biarkan campuran dingin. Jika ingin tekstur lebih halus, haluskan ubi menggunakan blender.
- Setelah adonan ubi dan santan tercampur, masukkan ke dalam wadah dan dinginkan di dalam chiller selama beberapa jam.
- Dalam wadah terpisah, campurkan 50 gram whipped cream bubuk dengan 100 ml air es. Aduk hingga campuran mengembang.
- Jika whipped cream sudah mengembang, campurkan dengan adonan ubi ungu yang sudah dingin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di freezer hingga membeku.
- Terakhir setelah membeku, Coconut Goguma Ice Cream siap dinikmati sebagai camilan yang segar dan lezat!
Dengan resep Coconut Goguma Ice Cream ini, Anda bisa menikmati es krim yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, berkat kandungan santan dan ubi ungu yang kaya nutrisi. Kombinasi rasa manis alami dari ubi ungu dan kelembutan santan menciptakan tekstur yang memanjakan lidah, cocok untuk dinikmati di segala suasana. Proses pembuatannya pun cukup mudah dan praktis, sehingga dapat Anda coba di rumah. Selamat menikmati es krim buatan sendiri yang sehat dan menyegarkan! (Sumber: www.sasa.co.id)