WanitaIndonesia.co – Cireng yang simpel buat kalian jenuh? Cobain cireng isi ayam pedas aja. Kalian cuma butuh mempersiapkan ayam yang telah digiling serta beberapa bahan bumbu yang lain.
Cireng isi ayam pedas ini apalagi enggak memerlukan sambal lagi. Kalian dapat langsung dahar sebab isian ayamnya telah berikan perasaan rasa. Terdapat enak, pedas, serta pula sedikit manis dari gula merah.
Bahan- bahan
Materi biang
50 gr aci sagu
150 ml air mendidih
Bahan
150 gr aci sagu
1 spatula makan maizena
1 batang daun bawang, sayat halus
1 siung bawang putih, haluskan
1/ 2 sdt garam
1/ 8 set lada bubuk
Minyak goreng buat menggoreng
Materi isi
100 gr ayam giling
1 atau 2 sdt gula merah
1 atau 4 sdt garam
25 ml air
2 anak cabang kemangi, petik
1 sdm minyak goreng buat menumis
Bahan halus
3 biji bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah
4 buah cabe rawit merah
Langkah- langkah
- Tumis bahan lembut sampai wangi. Masukkan ayam menggelek, campur hingga berganti warna, tambahkan garam, gula, serta air. Masak sampai matang serta kering. Masukkan kemangi, campur datar, sisihkan.
- Bibit: Menggodok air hingga mendidih, lekas menuang ke dalam aci bertam sambi diaduk hingga bergumpal. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, serta lada serbuk. Campur sampai datar.
- Tambahkan aci bertam serta maizena sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga kalis serta dapat digiling. Tambahkan daun bawang.
- Pipihkan sampai berupa bundar, kasih isi ayam pedas, serta tangkupkan dengan adukan lain. Rekatkan dengan air.
- Goreng di dalam minyak goreng yang telah dipanaskan di atas api sampai matang.
