wanitaindonesia.co – Cakwe ataupun cakue ialah salah satu kemilan kesukaan yang dijual oleh para orang dagang kaki 5. Tidak hanya itu, cakwe pula sering kali dijual oleh pedagang odading ataupun kue alas, dilengkapi dengan sambal cair. Dengan sedemikian itu, pelanggan jadi dapat memilah buat menikmati versi roti goreng manis ataupun enak.

Bahan – Bahan

Aci terigu berprotein besar 25 gr

Air hangat 35 ml

Gula pasir 1 atau 2 spatula teh

Fermen praktis 1 atau 2 spatula teh

Materi Kedua

Aci terigu berprotein besar 125 gr

Telur 1 butir

Air hangat 50 ml

Gula pasir 75 gr

Mentega putih 1 atau 2 spatula makan

Susu serbuk 1 atau 2 spatula makan

Materi Ketiga

Aci terigu berprotein besar 275 gr

Amoniak serbuk 1 atau 4 spatula teh

Air 100 ml

Garam 1 atau 4 spatula teh

Gula pasir 80 gr

Soda kue 1 spatula teh

Materi Bonus

Aci terigu seperlunya buat taburan

Minyak goreng secukupnya

Wijen secukupnya

Metode Membuat

1. Gabungkan seluruh materi awal. Diamkan sepanjang 10 menit. Masukkan seluruh materi kedua, lalu uleni hingga kalis.
2. Larutkan amoniak serbuk, gula pasir, air, soda kue, serta garam dari materi ketiga. Tambahkan aci terigu. Masukkan seluruh itu ke dalam kombinasi adukan awal serta kedua tadi. Diamkan adukan itu sepanjang 3 jam.
3. Taburkan aci terigu di atas meja. Menggelek adukan hingga jadi setebal 1 atau 2 centimeter. Potong dengan dimensi 5×5 centimeter. Taburi permukaannya dengan wijen.
4. Goreng adukan itu di dalam banyak minyak yang panas sampai matang. Maanfaatkan api kecil biar tidak gampang hangus.