wanitaindonesia.co – Brokoli tidaklah sayur- mayur yang berkembang produktif di Indonesia, karena tanamannya cuma berkembang di wilayah yang dingin. Sayur- mayur ini terkini masuk ke Indonesia dekat tahun 1970- an, serta semenjak dikala itu brokoli jadi terkenal selaku salah satu materi olahan.
Bahan- bahan
300 gr daging lembu, potong tipis
300 gr brokoli, mencuci serta potong- potong
1 buah bawang bombai, iris
2 sdm saus tiram
4 buah cabe rawit merah, iris
3 1 atau 2 sdm aci maizena
1 atau 2 sdm lada atau merica bubuk
5 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen atau sesame oil( mana suka)
Garam secukupnya
Air secukupnya
Langkah- langkah
- Gabungkan daging lembu dengan aci maizena serta garam, campur menyeluruh. Sisihkan 5 menit.
- Panaskan minyak, tumis daging sampai matang. Tidak harus sangat lama, supaya daging tidak kering. Ambil serta sisihkan.
- Sisa minyak dipakai buat menumis bawang bombai sampai separuh matang. Masukkan brokoli serta sedikit air, campur sampai brokoli separuh matang.
- Masukkan daging, saus tiram, minyak wijen, lada serbuk, cabe rawit, serta sedikit garam.
- Tambahkan separuh spatula matang air aci maizena. Campur menyeluruh sampai matang. Ambil serta suguhkan.