WanitaIndonesia.co – Steak ayam merupakan steak simpel yang dapat kalian untuk di rumah. Memasak daging ayam tidak sesulit daging lembu, kenapa. Tidak hanya itu, biayanya pula lebih rumah, sesuai jadi menu rumahan.
Supaya steak buatanmu kian lezat, kombinasikan dengan saus barbeque yang fresh serta asam. Suguhkan buat makan malam keluarga, dipastikan pada gemar.
Bahan- bahan
2 buah dada ayam filet, campakkan kulitnya
1 sdm minyak sayur
1/ 2 sdt lada bubuk
1/ 2 sdt garam
2 sdm mentega
Saus barbeque:
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
25 gr bawang bombai, cincang
1 sdm aci terigu
150 ml kaldu ayam
2 sdm kecap inggris
2 sdm saus barbeku
1 sdm kecap manis
1 atau 2 sdt lada gelap butiran, memarkan
1 sdt garam
Pelengkap
Kentang goreng secukupnya
Setup sayur- mayur( dapat gunakan kacang polong, buncis, serta wortel dingin yang ditumis)
Langkah- langkah
- Pukul- pukul dada ayam dengan pemukul daging sampai kira- kira ceper. Lumuri dengan lada, minyak, serta garam sampai datar. Diamkan sepanjang 30 menit.
- Panaskan mentega di teflon. Masak dada ayam sampai matang serta kecoklatan di kedua sisinya. Ambil serta sisihkan.
- Untuk saus barbeque. Panaskan margarin, tumis bawang putih serta bawang bombai sampai lesu. Tambahkan aci terigu, campur sampai datar.
- Menuang kaldu ayam, campur sampai licin. Tambahkan kecap inggris, saus barbeku, kecap manis, lada, serta garam. Campur sampai datar serta mengental, Ambil.
- Taruh ayam di piring hidangan. Menuang saus barbeque di atasnya. Suguhkan bersama kentang goreng serta sayur- mayur aksesoris.