WanitaIndonesia.co – Jika kalian pengin makan bakso tetapi tipe murah, kalian dapat untuk baso benar. Santapan asal Garut ini dibuat dari benar, tanpa daging ayam terlebih daging lembu. Tetapi rasanya dipastikan lezat.
Sebab berbahan bawah aci terigu serta aci tapioka, tanpa daging, baso benar bertekstur lebih elastis. Baso benar lezat dimakan dengan kuah yang pedas.
Bahan- bahan
15 sdm aci terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur bubuk
½ sdt merica bubuk
2 siung bawang putih( haluskan)
400 ml air
1 batang daun bawang
8 sdm aci tapioka
Ayam fillet( mana suka)
Ketahui kulit atau ketahui pong
Materi kuah:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 cabe rawit
10 cabe merah keriting
2 sdm cabe bubuk
750 ml air kaldu
2 sdt gula
½ sdt garam
½ kaldu bubuk
Langkah- langkah
- Gabungkan aci terigu, garam, kaldu jamur, merica serbuk, bawang putih lembut, serta air. Campur menyeluruh, setelah itu masak adukan dengan api lagi sampai kalis.
- Pindahkan adukan ke media, gabungkan daun bawang sayat, aci tapioka. Uleni sampai adukan kalis.
- Ambil adukan seperlunya kemudian pipihkan, kasih isian ayam serta wujud bundar. Masukkan pula seperlunya adukan ke dalam ketahui pong.
- Didihkan air serta menggodok benar sampai matang. Ambil serta tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, serta cabe. Setelah itu tumis di minyak panas sampai matang.
- Masukkan serbuk cabe, campur datar. Menuang air kaldu, gula, garam, serta kaldu serbuk. Campur menyeluruh serta perkenankan sampai mendidih. Janganlah kurang ingat emendasi rasa dikala telah mendidih
- Bila kuah telah matang, menuang ke dalam cawan bermuatan benar. Suguhkan.