WanitaIndonesia.co – Brownies kukus lumer sangat disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang khas. Kue ini juga cocok untuk segala usia sehingga menjadi camilan yang sempurna untuk waktu bersantai di rumah. Membuat brownies kukus lumer di rumah tidaklah sulit, bahkan bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Untuk Anda yang ingin mencobanya, berikut adalah resep brownies kukus lumer yang mudah dibuat.
Bahan-Bahan Brownies Kukus Lumer
- 120 gram cokelat batang
- 100 gram mentega
- 90 gram tepung terigu
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram susu bubuk Frisian Flag Full Cream
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanilla
Saus Cokelat Lumer
- 150 gram cokelat batang
- 100 ml susu cair
- 50 ml whipping cream cair
Cara Membuat Brownies Kukus Lumer
- Pertama, panaskan susu cair dan whipping cream di atas api kecil, tetapi pastikan tidak sampai mendidih. Setelah itu, matikan api dan masukkan sebagian cokelat, aduk hingga rata. Tambahkan sisa cokelat, aduk kembali, lalu sisihkan.
- Panaskan air dalam wajan, kemudian letakkan wadah tahan panas di atasnya. Lelehkan mentega, cokelat batang, dan gula pasir hingga tercampur rata, lalu angkat dan dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk Frisian Flag Full Cream. Aduk hingga semua bahan kering menyatu dengan baik.
- Masukkan telur dan vanilla ke dalam adonan cokelat yang sudah leleh, aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan campuran tepung terigu ke dalamnya, aduk lagi sampai adonan benar-benar halus dan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu kukus di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, potong brownies dan sajikan dengan saus cokelat lumer di atasnya. Untuk memperkaya rasa, Anda juga bisa menambahkan topping remahan biskuit atau parutan cokelat.
Brownies kukus lumer siap dinikmati! Camilan ini sangat cocok sebagai teman bersantai atau hidangan manis untuk keluarga di rumah.
(Sumber: https://www.frisianflag.com/)
