WanitaIndonesia.co – Boba milk tea telah menjadi salah satu minuman yang digemari di banyak negara, karena rasanya yang manis dan creamy. Jika Anda ingin membuat minuman ini sendiri di rumah, berikut resep dan bahan-bahannya:
Bahan Boba:
- 250 ml air
- 200 gram gula aren
- 300 gram tepung tapioka
- 250 ml air dingin (untuk merendam boba)
Bahan Milk Tea:
- Teh sesuai selera
- 150 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 2 sendok makan Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold
- 50 ml air hangat atau air panas
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Boba Milk Tea:
- Pertama, kita buat boba terlebih dahulu. Rebus air dan gula aren sambil diaduk sampai gula larut sepenuhnya.
- Masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga membentuk adonan. Uleni adonan hingga halus dengan tambahan sedikit tepung tapioka.
- Bentuk adonan menjadi pilinan panjang dengan diameter 1 cm. Potong-potong kecil, lalu bulatkan adonan menjadi bentuk seperti kelereng.
- Agar boba tidak lengket saat dimasak, taburi sedikit tepung tapioka.
- Rebus boba di air mendidih hingga kenyal dan mengilap, kemudian angkat dan tiriskan. Rendam boba di air dingin sejenak, lalu sisihkan.
- Untuk milk tea, campurkan teh dengan susu kental manis dan air panas dalam gelas, aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya Tambahkan susu cair, lalu aduk lagi.
- Masukkan boba ke dalam gelas, tambahkan es batu, dan minuman siap disajikan.
Boba milk tea ini cocok sebagai minuman pelepas dahaga di waktu santai Anda.
(Sumber: https://www.frisianflag.com/)