WanitaIndonesia.co – Apa karakteristik khas dari kue Bika Ambon? Apakah kalian sempat berupaya santapan yang satu ini? Bisa jadi banyak dari kamu yang telah sempat menyantap Bika Ambon. Apalagi, bisa jadi kue bika ambon merupakan salah satu santapan favoritmu betul.
Walaupun mencocokkan julukan“ Ambon”, sesungguhnya kue ini bukan berawal dari Maluku Utara loh! Kue yang satu ini nyatanya berawal dari kota Area di Sumatera Utara.
Bahan – Bahan
250 ml santan kelapa
½ sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
2 lembar daun pandan
2 batang serai
12 lembar daun jeruk
4 biji telur
200 gram gula halus
200 gram aci terigu
150 gram aci tapioka
2 sdm margarin, cairkan
Materi bibit:
2 sdt fermen instan
4 sdm gula pasir
150 ml santan cair hangat
