wanitaindonesia.co – Olahan daging ayam jadi salah satu santapan kesukaan yang kerap disantap tiap hari. Tidak hanya rasanya yang enak, daging ayam sesuai diolah dengan berbagai berbagai bahan sampai jadi persembahan yang enak. Mulai dari olahan ayam dengan kuah santan pedas, ayam bahan balado, ayam bakar, sampai ayam goreng crispy enak.

Bukan cuma itu, daging ayam pula sesuai dimasak dengan bahan manis serta enak, salah satunya merupakan ayam suwir kecap. Cocok dengan namanya persembahan ini menyuguhkan daging ayam yang disuwir lalu dimasak dengan kombinasi bahan kecap. Persembahan menu tumis ini amat sesuai dimakan dengan seporsi nasi hangat.

Bahan – Bahan

1 atau 2 bagian dada ayam

1 atau 2 bawang bombai

1 bh cabai merah

5 lmbr daun jeruk

2 lmbr daun salam

1 buah serai

3 ptg Lengkuas

3 sndok kecap inggris

set bngkus santan Instan

250 ml air

1 sachet kecap bango( kmsan 1000)

sckupnya Garam, lada serbuk, bumbu rasa( royco lembu), gula

Minyak buat menumis

Bahan lembut

3 bh bawang putih

3 bh kemiri menggongseng atau goreng

1 bh cabai merah

Metode membuat

1. Menggodok ayam sampai matang
2. Sembari menunggu ayam matang, blender materi lembut.
3. Suwir ayam yg sudah matang
4. Tumis bahan lembut, msukan lengkuas, serai, daun damai, daun sitrus. Sehabis bahan lumayan matang masukan bawang bombai serta cabai sayat.
5. Bahan matang masukan 250ml air dcampur dgn santan. Masukan gr, lada, gula, kecap manis serta kecap inggris
6. Sehabis mendidih, masukan ayam suwir campur menunggu sampai air menurun. Uji rasa serta suguhkan