wanitaindonesia.co – Ayam geprek saus keju tidak bisa kalian lewati selaku penggemar berat keju. Persembahan ini berlainan dengan ayam geprek keju mozzarella, betul. Bila keju mozzarella teksturnya lebih lengket, hingga saus keju ini tidak ubahnya saus lazim dengan komposisi yang pekat. Kalian dapat memakan ayam geprek dengan mencocolnya ke saus keju ataupun membasahi saus di dataran keju.
Bahan – Bahan
500 gram ayam
1 sdm lada bubuk
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdm paprika bubuk
1 atau 2 sdt garam
150 ml air
Materi aci:
500 gram aci terigu
2 sdm maizena
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm lada bubuk
1 atau 2 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
Materi saus sambal:
1 siung bawang putih
3 sdm saus barbeque
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdt gula
1 atau 2 sdt garam
2 sdm cabe bubuk
Materi Saus Keju:
200 ml susu UHT
40 gram keju parut
2 sdm serbuk keju
1 atau 2 sdt gula
1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Langkah- langkah
- Gabungkan seluruh materi saus ayam, campur menyeluruh kemudian menuang ke dalam media bermuatan ayam. Remas- remas ayam supaya bahan menyerap, diamkan sepanjang 30 menit.
- Sediakan media, gabungkan seluruh materi aci, campur menyeluruh. Balur ayam dengan aci, mencecahkan ayam ke air kemudian balur lagi ke aci.
- Goreng ayam di minyak panas serta banyak sampai matang. Sisihkan.
- Gabungkan seluruh materi saus sambal melainkan bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal. Campur sampai matang serta mendidih.
- Masukkan ayam, campur sampai bahan teraduk datar. Ambil serta sisihkan.
- Gabungkan seluruh materi saus keju dalam kuali. Campur sampai pekat. Bila telah matang, ambil serta tapis.
- Menuang saus keju di atas ayam goreng.