WanitaIndonesia.co – Asem- asem bukan cuma dapat dibuat dari daging, tetapi pula ikan bandeng. Asem- asem bandeng merupakan pengganti yang lebih ekonomis tetapi rasanya enggak takluk. Juga dalam perihal vitamin, nutrisi dalam ikan bandeng sedemikian itu berlimpah.
Begitu juga ikan pada biasanya, ikan bandeng memiliki protein dekat 20 gr dalam tiap 100 gr. Ikan ini pula memiliki lemak, fosfor, potasium, kalsium, sodium, serta zat besi. Isi itu amat bagus buat badan, kuncinya pengidap anemia. Zat besi pada ikan bandeng dapat menolong dalam pembuatan sel darah merah.
Bahan- bahan
1 akhir ikan bandeng, berat
300 gram
4 siung bawang putih, iris
2 ruas kunyit, iris
2 buah tomat, potong
Gula, garam, serta lada secukupnya
Langkah- langkah
- Bilas ikan bandeng, potong cocok hasrat. Lumuri dengan air sitrus nipis. Goreng ikan sampai kering, tiriskan.
- Menggodok sebesar 500 ml air ataupun seperlunya, masukkan ikan bandeng, bawang putih, kunyit, tomat, gula, garam, serta lada.
- Masak sampai seluruh bahan menyerap ke dalam bandeng.
- Suguhkan asem- asem bandeng ketika sedang hangat.
