WanitaIndonesia.co, Jakarta – Pisang goreng adalah salah satu camilan tradisional yang sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia. Kehadirannya hampir selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik untuk menemani secangkir teh hangat di sore hari maupun sebagai camilan manis saat berkumpul bersama keluarga. Nah, bagaimana jika pisang goreng yang biasa kita nikmati diberi sentuhan wijen yang renyah? Pisang goreng wijen adalah variasi yang tak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih kaya. Simak resep Pisang Goreng Wijen yang crispy dan mudah dibuat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- Pisang raja
- Wijen hitam
- Wijen putih
- Sasa Tepung Pisang Goreng Madu
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Pipihkan pisang raja hingga gepeng.
- Siapkan adonan tepung dan campurkan dengan wijen-wijen.
- Celupkan pisang ke dalam tepung.
- Goreng pisang hingga matang dan sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar Pisang Goreng Wijen semakin istimewa, berikut beberapa tips penyajiannya:
- Pilih Pisang yang Matang: Gunakan pisang yang matang namun tidak terlalu lembek agar tetap memiliki tekstur yang baik setelah digoreng.
- Gunakan Tepung Beras: Tepung beras dalam adonan membantu menghasilkan pisang goreng yang lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Tambahkan Biji Wijen Secukupnya: Jika kamu suka rasa wijen yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan lebih banyak biji wijen ke dalam adonan. Namun, jangan terlalu banyak agar tidak mengurangi rasa pisangnya.
- Variasi Penyajian: Pisang goreng wijen bisa disajikan dengan berbagai tambahan seperti cokelat leleh, keju parut, atau bahkan es krim vanila untuk membuatnya lebih spesial.
- Hindari Minyak yang Terlalu Panas: Pastikan minyak tidak terlalu panas saat menggoreng, agar pisang goreng matang merata dan tidak cepat gosong.
Lihat resep lainnya seperti Caramelized Pisang Goreng yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
