wanitaindonesia.co – Cilantro ataupun daun ketumbar merupakan salah satu materi olahan yang sering ditemui pada santapan khas Thailand. Biarpun sedemikian itu, di Indonesia pula sudah banyak santapan yang dipadukan dengan daun berbau khas itu.
Saat ini, daun ketumbar banyak ditemui pada olahan ayam serta udang goreng apalagi nasi goreng. Semacam perihalnya seledri, daun satu ini pula sedemikian itu lezat dijadikan aksesoris santapan supaya lebih wangi. Oleh sebab itu, lumayan banyak orang yang saat ini menjadikan daun ketumbar selaku materi olahan harus di dapur.
Salah satu metode yang lazim dicoba buat menaruh cilantro di rumah, merupakan dengan membungkusnya memakai kertas. Bukan tanpa alibi, perihal ini dipakai buat melindungi daun ketumbar senantiasa kering. Alhasil tidak akan gampang memburuk serta lebih kuat lama.
Nah, tidak hanya panduan yang lazim kita jalani itu, nyatanya terdapat metode lain buat menaruh daun ketumbar, loh. Semacam perihalnya menyimpannya dalam toples sampai freezer. Lalu gimana triknya? Mengambil Insider, selanjutnya panduan sepenuhnya. Janganlah kurang ingat dicatat!
1. Masukkan daun ketumbar dalam toples
Salah satu tata cara yang akan menolong daun ketumbar bertahan lama, merupakan dengan menyimpannya dalam toples. Sehabis membeli daun ketumbar, kalian dapat langsung membuang bagian batang yang sudah cacat.
” Petik batangnya, campakkan batang yang cacat, menghitam, ataupun bengkok,” ucap Patty Catalano, seseorang pengarang formula handal yang bermukim di Atlanta. Perihal itu dicoba buat menolong melindungi daun ketumbar senantiasa fresh.
Berikutnya, potong kurang lebih setengah inci bagian dasar batang. Setelah itu, sediakan toples serta isi dengan dekat satu inci air, dan masukkan daun ketumbar. Yakinkan batangnya tergenang air, serta daunnya mencuat ke atas semacam karangan bunga. Menaruh daun ketumbar dengan metode ini akan bertahan 2 sampai 3 pekan, paling utama bila kalian teratur mengubah air sebagian kali satu hari.
2. Simpan dalam media ataupun kantung plastik
Kalian tidak mempunyai toples buat menaruh cilantro di kulkas? Janganlah takut, kalian dapat mengubahnya dengan media atau kantung plastik. Nyaris serupa dengan panduan menaruh di toples, kalian butuh membuang batang daun yang sudah lesu ataupun juga cacat. Lalu, potong setengah inci bagian dasar batang serta balut dengan kertas yang sudah dibasahi. Setelah itu, pindahkan cilantro ke dalam kantung plastik ataupun media kedap hawa serta tutup rapat.
Bila sudah, hingga tempatkan di rak serta cek kertas berair tiap sebagian hari. Apabila mengering kalian dapat menyiram lagi dengan air. Menaruh daun ketumbar dengan metode ini, akan buatnya bertahan paling tidak 2 pekan. Catalano pula menganjurkan buat membersihkan daun ketumbar terlebih dulu saat sebelum menyimpannya sebab membantunya bertahan lebih lama.
3. Masukkan dalam freezer
Panduan berikutnya pula lumayan gampang, ialah membekukan dalam freezer. Taruh daun ketumbar yang sudah bersih serta kering di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti, serta bekukan.
Bila sudah, hingga pindahkan daun ketumbar dingin itu ke plastik penjepit yang nyaman. Lalu, campakkan seluruh hawa yang terdapat pada plastik serta simpan di freezer. Metode ini juga akan membuat cilantro bertahan sampai satu bulan.
Berikutnya, Sophie Pennes, penggagas Urban Farms LA mengusulkan metode lain yang tidak takluk gampang. Ialah, membekukan daun ketumbar dengan buatnya jadi es batu kecil- kecil. Kalian cuma butuh memotong daun, lalu letakkan dalam edisi es batu. Setelah itu, tambahkan air ataupun minyak zaitun serta bekukan, saat sebelum kesimpulannya dipindahkan ke kantung plastik penjepit serta menyimpannya dalam freezer, Metode ini bisa melanggengkan daun ketumbar sampai satu bulan.
Tetapi dikala didinginkan, daun ketumbar dapat kehabisan komposisi serta rupanya sedikit memudar. Akan namun, beberapa besar tidak akan melenyapkan rasa khasnya. Pennes juga berkata kalau daun ketumbar dingin amat baik buat sup serta saus.
