wanitaindonesia.co – Membuat kue jadi aktivitas ataupun kegemaran beberapa orang yang memanglah menyayangi bumi kuliner serta masak- memasak. Tidak hanya menyukai rasanya, membuat kue pula mempunyai tantangan tertentu supaya hasilnya sempurna. Salah satunya dikala memanggang.
Tetapi sering- kali, meski materi serta triknya sudah cocok formula, sedang saja kue yang kita untuk itu kandas. Tidak tahu kuenya tidak berkembang, retak, bantat ataupun susah dikeluarkan dari loyang. Hmm, bisa jadi terdapat yang salah dari cara pemanggangannya.
Biar tidak kandas lagi, ikuti panduan memanggang kue anti kandas selanjutnya ini.
1. Cermati Loyang yang Digunakan
Memilah loyang buat membuat kue tidak cuma diamati dari bentuknya saja. Cermati pula materi adukan yang dipakai supaya cocok dengan loyangnya. Sebab bila loyang yang dipakai sangat luas ataupun besar, kue akan kurang berkembang serta hangus meski komposisi dalamnya baik.
Jika loyangnya sangat kecil, bisa- bisa adukan kuenya tumpah ke bagian loyang. Jadi, maanfaatkan loyang cocok dengan banyak adukan yang kamu untuk, betul.
2. Olesi Loyang dengan Mentega serta Kertas Roti
Loyang yang diolesi dengan mentega atau margarin bertujuan supaya kue yang diperoleh tidak melekat pada loyang. Kamu pula dapat tambahkan kertas roti di atasnya ataupun dengan menebari terigu tipis- tipis. Bila loyang tidak diolesi, tidak hanya akan membuat kue sulit dikeluarkan serta sirna, pula akan mengganggu loyangnya, loh.
Jika sudah diolesi, kalian dapat langsung menuang adukan dalam loyang, deh. Butuh diketahui, menuang adukan pula janganlah penuh- penuh. Lumayan tinggalkan kurang lebih 2 sentimeter dari bagian atas loyang.
3. Ratakan serta Getok Loyang Sehabis Dituang Adonan
Sehabis adukan dimasukkan ke dalam loyang, ratakan dengan sendok. Setelah itu ketuk- ketuk lama- lama loyangnya biar adukan kue menyeluruh.
Metode ini pula bisa menghindari kue caung, bantat serta permukaannya berpori. Sebab dikala kamu mengetukkan loyangnya, buih hawa dalam adukan bisa pergi serta hasil kuenya tentu halus. Yummy!
4. Panggang di Temperatur yang Tepat
Bisa jadi terdapat yang berpikiran kalau dengan meningkatkan temperatur dapur dari batasan normalnya, dapat membuat kue lebih kilat matang serta mengirit durasi. Sementara itu temperatur yang amat besar malah membuat kue jadi cacat. Apalagi dapat jadi dataran luar sudah matang tetapi dataran dalam kue malah belum matang.
Ini akan membuat kue retak dibagian atasnya. Jadi, maanfaatkan temperatur dapur yang cocok dengan kue yang dipanggang, betul!
5. Janganlah Sangat Kerap Membuka Oven
Membuka dapur sangat kerap dikala memanggang pula membuat kue jadi bantat sebab terdapatnya pergantian temperatur tiba- tiba yang terjalin dikala dapur dibuka. Bila mau memandang kue yang lagi dipanggang, kalian lumayan amati dibagian cermin dapur saja serta tidak butuh membukanya. Bila cermin dapur sangat hitam, maanfaatkan flash yang terdapat di gadget kalian
