WanitaIndonesia.co – Grand Swiss-Belhotel Darmo kembali memanjakan para pecinta kuliner dengan meluncurkan dua menu terbaru yang inovatif: Pizza Buntut Bakar dan Tropical Darmo Mixo. Kedua sajian ini menghadirkan perpaduan cita rasa lokal yang khas dengan sentuhan internasional. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang berbeda, jangan lewatkan kombinasi unik dari menu baru ini.
Pizza Buntut Bakar: Kolaborasi Tradisi dan Inovasi
Chef Heri Purwanto dari Grand Swiss-Belhotel Darmo menyajikan inovasi dengan menghadirkan Pizza Buntut Bakar, memadukan sajian Italia dengan kuliner lokal Indonesia. Sop buntut, yang terkenal dengan kuah gurih dan daging buntut sapi yang lembut, diubahnya menjadi topping pizza yang lezat.
Pizza ini tampil berbeda dengan daging buntut sapi, irisan kentang, wortel, dan tomat sebagai toppingnya. Chef menyempurnakan bahan-bahan tersebut dengan saus kaldu kaya rasa, menciptakan harmoni yang unik. Roti pizza bertekstur tipis dan garing, diolesi pasta tomat segar serta keju mozzarella yang meleleh sempurna di atasnya. Dengan harga Rp 165.000 net, Pizza Buntut Bakar menghadirkan pengalaman baru dalam menikmati kuliner tradisional yang dikemas dalam kreasi modern.
Tropical Darmo Mixo: Segarnya Rasa Tropis
Tropical Darmo Mixo, yang diluncurkan bersamaan dengan pizza buntut bakar, menjadi minuman segar sempurna untuk dinikmati di cuaca hangat. Minuman ini menggabungkan buah tropis eksotis seperti mangga, nanas, dan leci, kemudian dipadukan dengan sirup grenadine, sirup leci, dan soda lemon.
Chef memotong buah-buahan kecil-kecil dan menghancurkannya perlahan dengan muddler, menciptakan tekstur dan rasa yang menyatu sempurna. Warna cerah minuman ini menarik, dengan rasa manis yang menyegarkan. Dengan harga Rp 45.000 net, Tropical Darmo Mixo menjadi pilihan ideal untuk menghilangkan dahaga sambil menikmati pemandangan indah dari lantai 17 Grand Swiss-Belhotel Darmo.
Kuliner Unik di Pool Bar
Anda bisa menikmati kedua menu ini di pool bar hotel, yang terletak di salah satu kolam renang tertinggi di Surabaya. Pemandangan memukau dari lantai 17 akan memperkaya pengalaman bersantap Anda, menjadikannya lebih istimewa.
Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo, menyatakan bahwa kehadiran menu Pizza Buntut Bakar dan Tropical Darmo Mixo akan menambah variasi kuliner nusantara serta menarik perhatian tamu dan wisatawan yang berkunjung ke Surabaya.
Inovasi Grand Swiss-Belhotel Darmo
Inovasi Grand Swiss-Belhotel Darmo dengan memperkenalkan Pizza Buntut Bakar dan Tropical Darmo Mixo memberikan kesempatan bagi para penikmat kuliner untuk mengeksplorasi cita rasa yang berbeda. Tidak hanya menggabungkan cita rasa lokal dan internasional, menu ini juga menyajikan pengalaman bersantap yang memanjakan mata dengan pemandangan yang memukau. (srv)