WanitaIndonesia.co – Banh Mi, roti lapis khas Vietnam, identik dengan isian daging, sayuran segar, dan bumbu yang kaya rasa. Namun, bagi Anda yang ingin menikmati versi yang lebih sederhana namun tetap lezat, Scrambled Egg Banh Mi adalah jawabannya. Dengan tekstur lembut telur orak-arik yang dipadu sayuran segar dan saus lezat, menu ini sempurna untuk sarapan atau makan siang cepat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Roti baguette: Pilih baguette segar untuk tekstur yang renyah di luar dan empuk di dalam.
- 2 butir telur
- Seledri/daun ketumbar
- 1 buah timun, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- ½ sdt Sasa Kaldu Ekstrak Daging Sapi
- Mentega
- Mayones (opsional)
Cara Membuat Scrambled Egg Banh Mi
- Persiapkan Sayuran
Parut wortel dan iris tipis timun. Pastikan sayuran segar untuk hasil yang maksimal. - Buat Telur Orak-Arik
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, lada, dan Sasa Kaldu Ekstrak Daging Sapi untuk rasa gurih yang lebih mendalam. Kocok hingga merata. - Panggang Roti
Panaskan pan dengan mentega, lalu panggang roti baguette hingga sedikit garing. Langkah ini membuat roti lebih renyah dan lezat saat disantap. - Olesi dan Susun Isian
Olesi baguette dengan mayones jika diinginkan. Masukkan sayuran segar dan telur orak-arik yang sudah matang. - Sajikan
Sajikan Scrambled Egg Banh Mi hangat untuk hasil terbaik.
Tips untuk Penyajian yang Sempurna
- Gunakan Baguette Segar: Baguette segar membuat perbedaan besar dalam cita rasa. Panggang sebentar untuk memberikan tekstur renyah yang ideal.
- Tambahkan Sayuran Tambahan: Gunakan irisan paprika merah atau lobak untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.
- Untuk menambah dimensi rasa, cobalah menambahkan daun mint atau kemangi. Dengan demikian, aroma hidangan akan menjadi lebih segar dan berkarakter.
- Kombinasikan dengan Keju atau Daging Olahan: Untuk hasil yang lebih mewah, letakkan selembar keju leleh atau irisan ham sebelum menyusun telur orak-arik. Dengan demikian, kombinasi ini akan memberikan rasa gurih yang lebih kuat.
Scrambled Egg Banh Mi ini menawarkan perpaduan rasa yang lezat dengan proses pembuatan yang mudah. Cocok untuk Anda yang menginginkan sarapan penuh rasa tanpa memakan banyak waktu di dapur. (Sumber: www.sasa.co.id)