wanitaindonesia.co, Jakarta – Ada yang berbeda kala menikmati menu buka puasa di Gran Melia Jakarta.
Hamparan makanan dari hidangan pembuka, soup, main course, dessert hingga aneka tajil serta minuman segar laksana oase sedap setelah seharian berpuasa.
Salah satu sajian yang menggoda serta banyak diminati tamu adalah
Mongolian Barbeque, kuliner panggang khas Mongol. Olahan berbahan daging sapi, ayam, ikan, seafood serta aneka sayuran dimasak dengan teknik pan grill, menggunakan beragam saus diantaranya black pepper sauce, mushroom sauce, barbeque sauce dan thai sauce.
Pan grill merupakan teknik memasak di atas plat baja panas dengan api besar, dengan teknik live cooking yang menarik. Populer pada hidangan teppanyaki Jepang.
Menurut Head Chef Gran Melia Jakarta, Akbar, “Mongolian Barbeque menjadi ikon kuliner tamu-tamu yang berbuka puasa.
Hotel kami merupakan pelopor kuliner Mongolian Barbeque, dulunya hidangan dimasak langsung oleh Chef dari Mongol.
Untuk mengakomodir sekmen tamu yang kian beragam, kami menghadirkan inovasi olahan, terbukti kian
digemari masyarakat. Di Jakarta Mongolian Barbeque menjadi sajian prestise karena terbilang langka.”
Beragam menu favorit berbuka yang telah menjadi ikon seperti Sushi dan Sashimi, Chinesse Noodle, serta banyak lagi sajian yang bercita rasa dapat dinikmati selama program Wanders of Arabian Nights.
Ramadan identik dengan perayaan citarasa manis. Sempatkan berpetualang rasa dengan ragam dessert manis Arabia seperti Mahlabia.
Puding susu bewarna putih khas Timur Tengah ini, teksturnya creamy. Aroma susunya serta rempah tersamar dari rasa manis yang pas. Toping berupa pistachio, almond dan kurma cincang. Hmmm… yummy!
Nikmati pula sajian Kunafa, kue khas Ramadan asal kota Nablus Palestina, merupakan kue keju yang direndam dengan sirup terbuat dari bihun atau semolina. Selain itu, tersedia pula Basbosa, Oum Ali dan Baklava
