WANITAINDONESIA.CO – Mie Merah Putih dapat mengacu pada beberapa hal berbeda di Indonesia, yakni hidangan mie dengan paduan warna merah dan putih—sering kali disajikan saat Hari Kemerdekaan 17 Agustus atau sebagai tradisi Tionghoa—serta sebuah merek mie instan pedas lokal.
BAHAN-BAHAN:
- 3 pack Japanese Ramen
- Noodle
- 4 butir telur
- 4 pcs bakso sapi
- 4 pcs bakso ikan
- 200 gr udang kupas
- 200 gr daging sapi
- Toge secukupnya.
- Sawi hijau secukupnya
- 2 sachet Sasa Bumbu Nasi Goreng Rasa Sambal Matah
- Minyak goreng
- 5 pcs buah bit
CARA MEMBUAT:
- Iris bakso sapi, bakso ikan, daging sapi, udang dan sawi.
- Peras buah bit.
- Rebus 3 pack Mie telur hingga matang, kemudian tiriskan dan beri sedikit
- minyak lalu tunggu hingga dingin.
- Warnai setengah mie kedalam perasan buah bit dan tunggu hingga warna
- berubah menjadi merah pekat.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak dan tumis 2 butir telur, bakso sapi,
- bakso ikan, daging, udang. Masak hingga setengah matang.
- Masukan mie merah serta 1 sachet Sasa Bumbu Nasi Goreng Rasa
- Sambal Matah. Masak hingga matang.
- Masukan mie putih serta 1 sachet Sasa Bumbu Nasi Goreng Rasa Sambal Matah. Masak hingga matang.
- Kemudian hias sesuai selera.