wanitaindonesia.co – Memanjakan lidah di masa pandemi dapat dilakukan bila Anda menikmati salah satu racikan Korea terbaik olahan Chef Djoko Hendrasto, di Aston Priority Simatupang.
Chef Djoko Hendrasto merupakan sosok Chef ikonik yang piawai meracik ragam masakan diantaranya Indonesia, Asia, Western dan Middle East, dan hadir promo Pebruari 2022, “Korean Beef Galbi”.
Bukan euforia sesaat memang, bila menu Korea tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia, khususnya yang menggunakan teknik memasak grill (dipanggang).
Foto : Rembulan Perak
Korean Beef Galbi atau Short Ribs yang dipahami masyarakat Indonesia sebagai iga sapi. Merupakan daging yang berada pada tulang iga, favorit masyarakat Indonesia, karena rasa gurih nan lezat dari olahan panggang, yang populer di musim hujan.
Menurut Chef Djoko, “Korean Beef Galbi diracik dengan memotong pendek-pendek daging yang berada di sepanjang tulang, agar bumbu mudah meresap ke dalam daging. Selain lebih cepat matang ketika dipanggang dan mudah dinikmati menggunakan sumpit.
Bumbu perendam terdiri dari campuran sari buah pir, kecap asin, bawang putih, minyak wijen dan gula pasir. Bumbu marinade bisa diracik pedas atau jernih sesuai selera penikmat, “jelasnya.
Seporsi Korean Beef Galbi tersaji dengan nasi putih di topping kimchi, (asinan sawi putih), hadir salad dengan saus thousand island. Aroma iga sapi harum sedap, tekstur lembut daging kian istimewa dalam lumaran saus. Kimchi dan salad menjadi penetralisir rasa gurih dan manis. Istimewa!
Foto : Rembulan Perak
Mendampingi kelezatan Korean Beef Galbi, hadir Purple Haze, minuman sedap dari racikan buah naga, susu, es krim vanilla, serta irisan cincau hitam. Aroma harum sedap dengan rasa manis yang pas di lidah, benar-benar nikmat. Kami rekomendasikan khusus buat Anda!
Selain untuk tamu hotel dan masyarakat, Kedutaan Besar Korea di Jakarta berkenan untuk menerima team Chef dan marketing dari 6 property Group Aston Hotel, yang akan mempresentasikan Korean Food Promotion dari masing-masing hotel, dari varian menu berbeda.
Selain berpromosi, upaya ini menjadi diplomasi budaya lewat kuliner, yang diharapkan berdampak pada hubungan baik pemerintah, institusi dan masyarakat Korea di Jakarta. Promo Pebruari 2022 sajian Korea hadir di Canary Coffee Shop, untuk makan siang dan makan malam.
Juga melayani pesan antar jika Anda menghubungi nomer 021 – 87737888.
Korean Beef Galbi dijual Rp. 115.000,- net, per porsi dan segelas Purple Haze Rp. 34.000,- net. (RP).
