WanitaIndonesia.co, Jakarta – Saat berbuka pastinya Anda menginginkan segelas es segar bukan?
Varian es di Indonesia terbilang sangat variatif. Dari minuman tradisi, hingga kekinian yang mengangkat unsur kreativitas.
Salah satu kearifan lokal masyarakat Aceh adalah Es Timun. Banyak tersaji pada jamuan makan karena manfaat buah timun, bisa menjadi pendingin alami organ pencernaan.
Kian spesial kala WanitaIndonesia.co meng up-grade menjadi minuman kekinian dengan presentasi dari sebuah hotel berbintang terkenal agar tersaji kian menggoda.
Penasaran dengan aroma, serta citarasa segar nan sedapnya??? “Yuk…, ga mager selama Puasa, kita buat sekarang ya!
Green Hope Dug… Dug…
Bahan :
500 gr buah timun sayur
1 liter air
50 gula pasir
3 buah jeruk lemon, ambil sarinya
2 sdt selasih, rendam air dingin hingga mengembang, tiriskan
150 ml sirup bewarna hijau
es batu secukupnya.
Cara Membuat :
1. Didihkan air dan gula pasir. Angkat, sisihkan.
2. Parut timun, kemudian campur dengan air gula.
3. Tambahkan sirup bewarna hijau dan sari jeruk lemon sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan selasih. Aduk rata.
5. Saat jelang bedug, tambahkan es batu. Sajikan.
Untuk : 6 gelas. (RP).